Mercadal
Es Mercadal, cuina tradicional als peus del Toro
Es Mercadal està situat al peu del Toro, en el centre geogràfic de la illa, a vint-i-un quilòmetres de Maó, i compte amb una població aproximada de 2.218 habitants.
Els orígens de la vila es remunten a la conquesta de la illa de Menorca per part del rei Alfons III l'any 1287.
És un poble immaculat, de cases polidament emblanquinades i carrers enllosats, bon exemple de la cura amb que els menorquins conserven el seu entorn. Els habitatges veïns al torrent, al que treuen el cap els seus petits jardins i horts tenen un peculiar encant.
El municipi de Es Mercadal s'ha guanyat un just prestigi per la seva excel·lent oferta gastronòmica. Doncs, a més de comptar amb els restaurants que resolen la cuina al més pur estil menorquí, disposa de les pastisseries més especialitzades és rebosteria menorquina. Es converteix així en aturada obligatòria per als més llaminers, especialment pels seus "amargs", "braços de gitano" i "carquinyols", i altres especialitats.
Fornells és una badia imprescindible per als amants de la nàuticaEs Mercadal es troba al peu de la muntanya del Toro, la més alta de la illa amb 358m. En el seu cim hi ha una torre quadrada del s.XIV i una ermita -antany alberg de frares de clausura i avui regentada per un grup de monges que s'ocupen de la cura de l'església i de les dependències annexes- en la qual es venera la imatge de la Verge del Toro, Patrona de Menorca. Des del cim es domina una esplèndida panoràmica de tota la illa i, si el dia és clar, també la de Mallorca.
Les platges més properes de Mercadal són les de Ferragut, Binimel·là, Tirant i Pregonda.
Es Mercadal és el punt de partida cap al principal centre d'esports nàutics i d'aventura de la illa: Fornells. La seva espectacular badia natural és un enclavament idoni per a la seva pràctica.
Fornells alberga nombrosos restaurants especialitzats en la caldereta de llagosta, el plat més preuat de la illa.
