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Calamares rellenos

Muchos menorquines hemos visto cómo se elaboran y cocinan en nuestras casas, sobre todo en Navidad. Los calamares rellenos son de esos platos para mojar pan. Los calamares suelen rellenarse con huevo duro picado, rape, o gamba. La salsa que se le echa encima antes de su cocción se elabora con leche. Suele acompañarse de patatas y tomate.