A l’estiu, el millor ambient està a Menorca

El calendari de les festes menorquines que se celebren en cada localitat menorquina abasta tot el període estival. Comença al juny amb les festes de Sant Joan a Ciutadella i es tanca al setembre amb les de Ntra. Sra. de Gràcia a Maó.

Totes les festes populars tenen un protagonista comú: el cavall menorquí. La raça és d’origen berber, reconeguda oficialment des de Gener de 1989, es caracteritza pel seu color negre, primes i llargues extremitats, ulls arrodonits, mirada vivaç, caràcter noble, aparença enèrgica i forta, i estil elegant.

Els genets o caixers, vestits de blanc i negre, van sobre els seus cavalls pels carrers del poble, fins que una vegada recollits tots i després de la missa, se celebra el tradicional jaleo. Participar en els jaleos, típics balls dels cavalls, és una experiència memorable.

Imprescindible, per a experimentar el sentiment menorquí, és assaborir la famosa pomada composta per Gin Xoriguer i llimonada. El gin xoriguer conserva el seu sabor antic, doncs s’elabora amb alcohol de vi i no de gra, i a més no segueix el procés industrial de condensació i descondensació. Se segueix destil·lant la ginebra amb alambins que tenen més de 100 anys, a partir de tones de “bayas de enebro” portades de Montseny, els Pirineus o les forests de Terol.

Finalment destacar que les festes patronals de la illa se celebren el dia 17 de gener coincidint amb la festivitat de Sant Antoni, patró de la illa.