`Mmm, pilotes que son de bones`. Bien que notre cher voisin Miquel Montoro les ait mises à la mode, les boulettes de viande étaient déjà un classique de notre gastronomie. Les plus courantes sont les boulettes à la sauce tomate, mais à Minorque, elles sont également cuisinées à la sauce aux amandes. Un vrai "plat" surprenant.