Un plat d'hiver "tout terrain". Un ragoût à la mode minorquine à déguster sur deux jours. Il s'agit de deux plats en un. Le premier est une soupe et le second un ragoût composé de différents types de viande (porc noir, ossobuco, poulet), de pois chiches, de pommes de terre et de carottes. Le troisième jour, s'il en reste, on prépare généralement des croquettes avec le reste du ragoût.