Perol as forn
La palabra ‘perol’ significa recipiente. Un recipiente adecuado para la cocción al horno. Un buen menorquín sabrá que hay muchas posibilidades a la hora de preparar un perol. Aquí te dejamos algunos de los ‘perols as forn’ más populares de nuestra isla:
- Perol de patatas y chuletas
- Perol de patatas y pencas
- Perol de pulpo
- Perol de calabacín
Imatge de Made in Menorca
