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Imponentes, altivos y majestuosos, estos eternos guardianes del mar y la costa menorquina fueron construidos para evitar naufragios y siniestros marítimos.
Sin embargo, sus peculiaridades y los magníficos paisajes que los rodean los convierten en lugares perfectos para alejarse del mundo y disfrutar de las mejores puestas de sol y amaneceres.

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La gastronomía de Menorca destaca por su fusión de tradición mediterránea y producto local. Gracias a la calidad de sus ingredientes frescos y de temporada, y a la presencia de cocineros de alto nivel, la isla se ha consolidado como un auténtico destino gastronómico.

Entre los platos más emblemáticos se encuentra la caldereta de langosta, un guiso de langosta con un sabor intenso y delicioso, que a menudo se sirve con pan tostado. También son populares el oliaigua, una sopa fría de tomate, pimiento y agua, y la panadera, un guiso de pescado o carne con patatas. Además, no se pueden dejar de probar los calamares o berenjenas rellenas a la menorquina, el arroz de la tierra y los quesos de Mahón, elaborados de forma artesanal. Entre los dulces, destacan las formatjades, las ensaimadas, los pastissets y las orelletes.

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Desde la prehistoria, hasta los fenicios, griegos, vándalos, bizantinos, árabes, franceses y británicos, Menorca ha sido expuesta al deseo de numerosas civilizaciones. El afán de los pueblos por dominar la isla, ha dejado un legado con una huella visible y duradera en nuestro patrimonio. Parte de la esencia de lo que somos actualmente, se basa en nuestro pasado, en nuestra historia.

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Solo en la oscuridad podrás ver las estrellas’. Así lo dijo Martin Luther King. Una obviedad como la copa de un pino, pero, lamentablemente, hay que decir que contemplar el brillo de las estrellas es cada vez más difícil en según qué zonas y ciudades. No en Menorca. Nuestra isla, además de ser declarada Reserva de Biosfera, también ha sido declarada Destino Turístico Starlight. ¿Qué quiere decir esto? Que, desde casi cualquier rincón de nuestra isla, podrás levantar la cabeza y observar por la noche miles de motas brillantes que invaden el cielo. Una distinción que avala las excelentes cualidades de la isla para la observación de las estrellas y su compromiso con la protección del patrimonio y el medio natural.

Aquí te dejamos las mejores zonas para observar el cielo de noche. Ya verás como al observar el cielo, te sentirás diminuto en la inmensidad de la Vía Láctea.

Macarella
Cavalleria
Punta Nati
Cala Galdana
Santo Tomás
Albufera d'es Grau
Monte Toro

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Menorca es una forma de vida, una forma de hacer, de sentir y de crear. Menorca cuenta con métodos y técnicas tradicionales que aún sobreviven gracias al legado de nuestros antepasados. Menorca es mar, pero también es campo y artesanía. Menorca ha sabido mantener un equilibrio perfecto entre la economía industrial, agraria y turística. Menorca mira ahora al horizonte apostando por la conservación, la proximidad y la autenticidad. Ensalzando los valores preciados que conforman nuestra tradición, y hacia todos esos sectores que ahora hacen de la marca Made in Menorca, un concepto único y de enorme orgullo para la isla.

¿Qué es Made in Menorca?

Menorca es un territorio que cuenta con una amplia diversidad de sectores y actividades productivas tradicionales, artesanales y singulares. Ha sido una isla que durante muchos años ha sabido mantener un equilibrio perfecto entre la economía industrial, agraria y turística. Hoy en día Menorca mira ahora al horizonte un mundo globalizado en una apuesta clara para la conservación, la proximidad y la autenticidad, que se ha convertido en valores preciados que conforman la isla como un lugar con una esencia y forma de hacer las cosas de manera única.

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Si haces posible que la gente ayude a restaurar la naturaleza en su propio patio, es mucho más probable que sean receptivos. Espero que en su momento podamos replicar este modelo en muchos otros lugares de todo el mundo.

Ben Goldsmith, co-fundador de ‘Menorca Preservation Fund’

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